Neuigkeiten

Im Rahmen der Förderung der ILB Brandenburg für Unternehmen des Gastgewerbes (Invest-Gast) und der Kofinanzierung durch den Europäischen Fond für regionale Entwicklung zur Attraktivitätssteigerung unseres Restaurants wurden die folgenden Investitionsmaßnahmen im Jahre 2022 geplant und abgeschlossen: Der historische Eiskeller der Carlsburg Im Jahr 2022 haben wir unseren historischen, [...]

Wir suchen für unser Panoramarestaurant Carlsburg einen jungen - oder alten ;) Koch in Voll- oder Teilzeit Hand aufs Herz (!) Bei uns wird handwerklich gearbeitet: also täglich in der Pfanne gebraten, im Topf gekocht, gepökelt, getrocknet und gebacken. Unsere Köche schälen, putzen, klopfen und setzen selbstverständlich auch selbst an. [...]

Wir haben etwas zu feiern! Am 13.12.1991 - genau heute vor 30 Jahren haben wir, die Familie Steinert, die Carlsburg eröffnet. Doch fangen wir ganz vorne an... Unsere Geschichte beginnt im Winter 1989 als die – "Carlsburg" noch der HO gehörte, aus hygienischen Gründen geschlossen war und die DDR [...]