Kulinarisches – Panoramarestaurant Carlsburg Speisekarte

Regionale und selbsthergestellte Produkte mit ausgefallenen Rezepturen und hochwertigen Inhaltsstoffen: der Carlsburger Hofladen! Hier können sich alle diejenigen, die sich ein kleines bisschen Carlsburger- und Brandenburger-Gaumenfreude mit nach Hause nehmen wollen, für die Heimfahrt mit den köstlichsten Leckereien eindecken.

Aus unserer eigenen Manufaktur bieten wir aktuell Marmeladen, Senfe, Meerrettiche, Liköre und Sülzen an.

Unser Sortiment an regionalen Zukäufen besteht des Weiteren aus Schmalz, Wildsalamis, Süßigkeiten, Sanddorn-Produkten, Honig und Bier.

Der Carlsburger Hofladen: immer ein Genuss wert!

Als wir im Jahr 2005 begannen in eigener Manufaktur Eis herzustellen, war die Vision klar. Ein Eis sollte entstehen, das in seiner Qualität weit über handelsüblichen Industrieeissorten liegt und bei gleichem intensiv süßem Geschmackserlebnis weniger Zucker enthält. Nach monatelangem Tüfteln und Einarbeiten ist uns dies gelungen. Die hauseigene Carlsburger Eiscreme war geboren!

Neben den bewährten Klassikern bieten wir saisonal wechselnde Geschmacksrichtungen wie Sanddorn- oder Mango-Eis im Sommer und Bratapfel-, Mohn-Marzipan- oder Spekulatius-Eis im Winter an.

Sie sind ein potenzieller Wiederverkäufer und haben Interesse an unserem Eis? Dann melden Sie sich gerne per Mail an für weitere Informationen.

Der Name ist Programm! Unsere hausgemachten Carlsburger Kräuterliköre in den Sorten Mönch und Teufel halten was sie versprechen. Zwei fein abgestimmte, aromatisch leckere Kräuterliköre aus der hauseigenden Carlsburger Manufaktur.

Der Carlsburger Teufel ist hierbei ein etwas stärkerer Kräuterlikör, mit 38 % Alkohol und einer leichten Schärfe im Abgang. Unser mildes Mönchlein ist hingegen ein eher zurückhaltender Geselle, mit 28 % Alkohol, der einen sanften Genuss verspricht.

Na dann, Prost!