Panorama­­ Restaurant Carlsburg – wo Genuss zum Erlebnis wird

Gastfreundschaft seit 1838: die Geschichte der Carlsburg

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In der nunmehr dritten Generation bewirtschaften wir unser Restaurant auf dem Paschenberg in Falkenberg (Mark). Seinen Ursprung hatte der Gastronomiebetrieb allerdings schon 1838: Kurz nachdem Carl Friedrich von Jena verstorben war, wurde sein einst privates Jagdschloss zu einem populären Bergrestaurant umfunktioniert.

Seitdem ist die Carlsburg ein beliebtes Ausflugsziel in Brandenburg – für Wanderer, Familien und Naturliebhaber.

Hier erfahren Sie mehr über unser Restaurant!

Das zeichnet uns aus: Kulinarik mit Liebe zum Detail

Womit dürfen wir Ihnen heute Gutes tun? Wählen Sie aus unserer großzügigen Speisekarte und nehmen Sie im Anschluss ein leckeres Highlight aus unserem Hofladen nachhause.

In unserer hauseigenen Eismanufaktur bieten wir unseren Gästen und Besuchern seit 2005 saisonale Eissorten an – 100 % Bio-Milch, vollwertigen Zutaten und wenig Zucker.

Unsere Carlsburg ist mehr als ein Restaurant in Märkisch-Oderland. Wir sind ein Ort des Genusses und des Erlebens.

Mit unseren wechselnden Aktionen erfreuen wir auch die Gaumen unserer Stammgäste – und verwandeln gerne auch Sie in solch einen.

Weitere Informationen zu unseren Leckerbissen

Carlsburg Kulinarik

Kultur auf der Carlsburg: wechselnde Events für jeden Geschmack

Ob Comedy, Kabarett, Musik oder sonstige abwechslungsreiche Veranstaltungen: Hier harmonieren Erlebnisgastronomie und Kultur mit einem ganz besonderen Ambiente.

Lehnen Sie sich zurück, während Sie amüsante Shows genießen und gleich zwei Sinne auf einmal verwöhnen: Gaumen und Ohren kommen in unserem Restaurant voll auf ihre Kosten.

Licht an, Bühne frei – hier gehts zu den aktuellen Veranstaltungen!

Bob Lehmann

Bob Lehmann – Frauentagssause

03. März 2023 von 20:00 - 22:30

Ranz und May

Michael Ranz & Edgar May „Das Schwein bestimmt das Bewußtsein“

04. März 2023 von 20:00 - 22:30

Nils Heinrich

Niels Heinrich – Als Auto wär ich ein „Junger Gebrauchter“

05. März 2023 von 20:00 - 22:30

Zufriedene Kunden sagen mehr als 1.000 Worte – Bewertungen Panorama­­ Restaurant Carlsburg

Panoramarestaurant Carlsburg
Panoramarestaurant Carlsburg
4.6
Basierend auf 1851 Rezensionen
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Detlef P.
18:57 31 Jan 23
Sehr schöner Ort aber dass Essen ist nicht Laktose Frei.
Ralf K.
08:13 30 Jan 23
Die Bedienung war sehr freundlich, schnell und hilfsbereit.Wir waren zum Kaffeetrinken dort.Der Kaffee war sehr gut, die Kuchenstücke waren sehr groß und lecker 😋Wir kommen mit Sicherheit wieder.Momentan scheint es ratsam, sich Plätze zu reservieren, da selbst an einem trüben Sonntag Mittag das Lokal gut besucht war.
Matthias K.
17:37 28 Jan 23
Gerd S.
11:10 23 Jan 23
Immer wieder einen Besuch wert, schon wegen des herrlichen Panoramas vom Schiffshebewerk bis Freienwalde. Essen und Service top, Preise am oberen Ende des akzeptablen. Bier 5,50 € übertrifft die Ostseepreise auf den Seebrücken, Speisekarte etwas schmal, niedrigpreisiges wie Sülze mit Bratkartoffeln, Bauernfrühstück, Seelachs und vegetarisches kaum.Dass man bei fast leerer Lokalität platziert wird, wirkt sehr höflich, erinnert aber an vergangene Zeiten.
Zicke T.
20:19 22 Jan 23
Andrea S.
18:47 15 Jan 23
Ein Geschenkeladen im Restaurant, mal was ganz anderes. Mit ganz viel Liebe eingerichtet und die Geschenke bezahlbar.
Bärbel A.
19:13 12 Jan 23
Loni M.
15:31 11 Jan 23
Sehr schöner Ausblick. Ambiente nicht so toll. Zu viel Deko. Essen lecker.
Björn
20:39 09 Jan 23
Eine absolute Top Adresse !!!.. Vielen herzlichen Dank an das gesamte Team für den tollen Service, dass hervorragende Essen und Eure Gastfreundlichkeit...hier fühlt man sich definitiv willkommen... Bitte macht weiter sooo 🙏💪👍
Diana F.
09:17 09 Jan 23
Hübsche lokation und netter Service. Jedoch ein wenig teuer.
Andreas K.
08:59 08 Jan 23
Uwe M.
14:37 07 Jan 23
Essen geschmacklich und Portion sehr gut. Preise angepasst. Getränke recht teuer.
Beate F.
12:08 07 Jan 23
Die Bedienung ist zuvorkommend, das Essen sehr lecker und ausreichend. Die Sicht ist fantastisch.
Helga S.
15:40 05 Jan 23
Torsten B.
12:35 03 Jan 23
Sieglinde P.
00:11 01 Jan 23
Ich würde sogar 6🌟 ✨️ vergeben
wimep 6.
15:26 30 Dec 22
Für den 2. Weihnachtstag, ein super durchorganisiertes Team. Alles lief wie am Schnürchen. Das Essen war reichlich und top. Die Ente etwas trocken.Leider nicht behindertengerecht zugänglich.
Joachim B.
13:33 30 Dec 22
Sehr herzlicher Empfang.Meine Reservierung wurde wie gewünscht zu 100% umgesetzt.Die Empfehlung der Speisen haben uns überzeugt, besonders der Nachtisch mit Kuchen und Eis waren sehr lecker.Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt.Das lag wohl auch am überragenden Service (junger Bursche) , es gibt nur positives zu berichten.Also bis bald.
Gudrun R.
12:59 28 Dec 22
Waren da zum Vorweihnachtsschmaus. Wunderbarer Ausblick bei klarem Wetter. Zu jeder Jahreszeit empfehlenswert.
Gesa P.
06:51 27 Dec 22
Andreas S.
06:49 25 Dec 22
Super Aussicht über das untere Odertal
Wolfgang M.
13:44 24 Dec 22
Margitta T.
04:23 24 Dec 22
Eine sehr schöne Veranstaltung, der Service war super und auch das Essen war lecker.
Michael J.
12:26 22 Dec 22
Steffi R.
20:22 17 Dec 22
Peggy R.
11:45 17 Dec 22
Pawel Z.
06:19 17 Dec 22
A S
18:36 12 Dec 22
Kathrin W.
11:07 12 Dec 22
Super wie immer, lg
Birgit B.
13:27 11 Dec 22
Sehr schön gemacht alles.
Sylvia R.
12:04 11 Dec 22
Das Restaurant ist wunder schön dekoriert passend zu jeder Jahreszeit was man in der Dekoscheune in Bad Freienwalde erwerben kann das Essen ist ausreichend und schmeckt sehr gut Personal sehr freundlich
Peggy M.
16:01 10 Dec 22
Antonis L.
06:15 10 Dec 22
The place is amazing. Though visually a bit loud with all the paraphernalia decorating it, you gotta love the rustic, wooden decoration (if only there was a fireplace too!).Also, its view is amazing, the staff eager to help you decide among the delicious main dishes, and with a lot of local products that you can buy and take with you.Definitely worth even travelling for a bit to get there.
Silvia W.
19:59 07 Dec 22
Leckeres Essen und tolle Aussicht
Corinna G.
09:13 05 Dec 22
Wir haben bei gutem Essen einem überaus freundlichen Personal und einem wohlig eingerichteten Restaurant einen wunderschönen Abend bei Ente satt essen verbracht.Vielen Dank und mit Sicherheit auf bald.
Petra S.
05:03 03 Dec 22
Es ist ein bisschen abenteuerlich im Dunkeln auf die Burg zu kommen. Wir waren zum Ente essen dort. Es war fantastisch. Alles war Weihnachtlich geschmückt und es war käuflich zu erwerben. Das Essen war sehr lecker und das Personal sehr freundlich. Ich kann das Restaurant sehr empfehlen.
Yvette H.
22:15 27 Nov 22
Ein schönes Restaurant und von der Qualität seit wir es kennen ( bestimmt 30 Jahre ode mehr)immer gleich gut.Das einzige Manko beim Essen (zumindest bei der Ente) ist die Soße. Sie ist zu sehr mit Stärke bearbeitet und schon etwas breiig. Das hatten wir jetzt schon die letzten Jahre immer wieder und das ist schade. Denn ansonsten ist das Essen wirklich lecker.Dennoch empfehle ich es gerne und werde auch die nächsten Jahre dort Gast sein. Reservieren sollte man am Wochenende auf jeden Fall.
Peter S.
02:05 21 Nov 22
Thomas D.
06:28 18 Nov 22
Essen war super, Bedienung etwas schleppend. Lage und Aussicht toll.
Daniela Z.
12:59 17 Nov 22
Ganz spontan 2 Plätze bekommen, obwohl voll und ordentlich Reservierungen waren. Nett bedient worden. Essen...ein Traum. Der Clou...man kann die gesamte Deko, die überall ausgestellt ist, kaufen. Tolle Sache
Horst K.
16:59 13 Nov 22
Ein sehr schönes Restaurant mit einer tollen Aussicht.
Susanne
16:42 13 Nov 22
Update vom 13.11.2022:Spontan zur Carlsburg gefahren und nach kurzer Wartezeit noch einen Tisch ergattert.Tipp: rechtzeitig reservieren!Es gab zusätzlich zur normalen Karte auch noch Gänsekeule. Diese und auch das Schnitzel meiner Begleitung waren sehr lecker.******Immer wieder gerne kommen wir hierher. Heute war allerdings das Kürbissüppchen etwas dünn und das Gemüse leider nicht so wie erwartet. Aber sonst hat das Essen geschmeckt, und die Bedienung war sehr nett.
Uwe W.
22:27 12 Nov 22
Sehr legga 😋😋😋
Trixi S.
21:39 11 Nov 22
Inka S.
19:14 09 Nov 22
Michael S.
17:06 09 Nov 22
Simone K.
05:53 09 Nov 22
Rinaldo P.
17:13 08 Nov 22
Ganz ok, allerdings finde ich die Preise etwas zu teuer......
Heiko S.
20:10 07 Nov 22
Kann man empfehlen, nettes Personal und gute Küche
Uwe M.
17:14 07 Nov 22
Tolles Restaurant mit einem spektakulären Ausblick
Gerhard A.
21:55 06 Nov 22
Mathias S.
17:57 06 Nov 22
Vivien N.
16:01 06 Nov 22
Ute T.
08:15 04 Nov 22
Wir hatten mit dem Wetter Glück und konnten draußen sitzen. Tolle Aussicht. Leckeres Essen. Unbedingt reservieren, sehr gut besucht.
Stephanie M.
20:22 03 Nov 22
Sehr schönes Restaurant mit einer wunderbaren Aussicht. Obwohl wir nicht reserviert hatten, haben wir sofort einen Platz bekommen und das bei einem sehr vollen Restaurant.Der Service und das Essen waren top - es gibt nichts zu meckern.Wir waren auch sehr erstaunt, dass sowohl die Getränke, als auch das Essen extrem schnell da waren. Dieses Restaurant ist wirklich top organisiert.
Manfred N.
23:13 02 Nov 22
Roland N.
06:18 02 Nov 22
Immer wieder gerne.
Me M.
14:20 31 Oct 22
Top
Gerd W.
12:24 31 Oct 22
Simone S.
21:17 30 Oct 22
Hier ihr lieben Leut müsst Ihr unbedingt hin...unten did 🚗stehen lassen...den Berg hoch zur Carlsburg laufen👨‍🦯...das Panoramalokal besuchen...der Ausblick ist fantastisch...der Service toll, zuvorkommend, freundlich,schnell...🍧aus der eigenen Manufaktur suber lecker😋der☕️Milchkaffee cremig mit Kakauherzen ♥️wir waren hin u. weg ...konnte mir die Kugeln f.d. Eierliköreisbecher aussuchen...von 4 Eiskugeln...reichten mir 2 mit frischer Sahne u.Schokosoße ein Genuss...die Lokalität von Innen ist eine Augenweide...hier ist der Gast KÖNIG...🤴
undine K.
12:47 30 Oct 22
Heute, 30.10. ist es megavoll. Gott sei Dank haben wir reserviert! Na ja, Wetter ist halt toll, alle fahren nochmal ins bunte...
Sven R.
11:34 29 Oct 22
Heidi N.
21:04 26 Oct 22
Sylvia S.
18:00 25 Oct 22
Coole Aussicht von der Terrasse..Hat uns sehr gefallen..Die Speisen waren Top....
Bernd S.
13:50 24 Oct 22
Sehr schön dort. Wir kehren dort gerne wieder ein.
Jens J.
11:31 24 Oct 22
Sabine R.
15:54 22 Oct 22
Franziska J.
11:47 22 Oct 22
Eine sehr gemütliche Atmosphäre die zum verweilen einlädt. Bei sehr leckerem Essen kann man den umfangreichen Ausblick genießen.
Stefan R.
18:46 21 Oct 22
Birgit L.
13:07 21 Oct 22
Wir sind nach der Besichtigung des Schiffshebewerkes in Finnow hier eingekehrt und waren begeistert. Was für ein Ausblick 😀. Herrlich. Gemütliche Atmosphäre und absolut freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Essen war auch 100% lecker. Überall die kleinen "Geschenke" aus dem Hofladen verteilt, um hier als Erinnerung gekauft werden zu können. Zauberhaft. Absolute Empfehlung !
Daniela B.
04:06 20 Oct 22
Leckeres Essen und ein sehr schöner Ausblick.
Wolf G.
05:38 19 Oct 22
Essen und Bedienung super
Christian K.
02:37 19 Oct 22
Karim M.
10:38 18 Oct 22
Michael K.
17:49 17 Oct 22
Die Aussicht allein ist schon einen Besuch wert, Service nett und schnell, hatte 3 Eiskugeln die waren ziemlich geschmacklos, bei den Preisen scheint der Ausblick inkludiert zu sein...
Dietmar S.
07:23 16 Oct 22
Klaus Z.
11:42 15 Oct 22
Ein wunderbarer Ort zum Entspannen, Bedienung ausgezeichnet, muss man erlebt haben!!!
Michael O.
19:45 13 Oct 22
Sehr schöner Aussichtspunkt und tolles Restaurant. Toller und sehr aufmerksamer Service.
Jutta G.
14:13 13 Oct 22
Es ist einfach dort wunderschön,kann man empfehlen. Preis Leistung stimmt
Eveline R.
17:33 12 Oct 22
Anne G.
21:03 11 Oct 22
Rudi F. (.
19:18 11 Oct 22
Sehr schöne Gastrononie und Ausblick auf das Schiffshebewerk.Essen sehr lecker, stets frisch zubereitet.Freundliches Personal.Anfahrt etwas holprig, Preise gehoben. Ein Besuch trotzdem empfehlenswert.
Wolfgang P.
17:44 11 Oct 22
Eins mit der besten Restaurants die ich kenne
Alexander H
14:53 11 Oct 22
Super leckeres Essen Chef ist locker und zuvorkommend. Nur unsere Bedienung war eine sogenannte Schlaftablette.
Peter G.
13:17 10 Oct 22
Thomas P.
07:00 10 Oct 22
Sehr leckeres Essen und nette Bedienung!
Michael O.
22:03 09 Oct 22
Zu sehen ist das Schiffshebewerk in Niederfinow.
Marcel G.
17:14 09 Oct 22
Wahnsinns Restaurant mit einem wunderschönen Ausblick. Die Speisekarte ist überschaubar dafür sind die Speisen sehr üppig und köstlich. Das Schnitzel mit Pilzen und Kartoffeln kann ich nur empfehlen. Für einen Nachtisch war leider kein Platz mehr im Bauch! Hoffentlich beim nächsten Besuch.
Kara M.
16:41 08 Oct 22
Wunderschöner Ausblick und leckeres Essen. Wir kommen sehr gerne wieder 😁
Ingolf S.
14:22 08 Oct 22
Frank S.
16:53 07 Oct 22
Immer ein Ausflug wert. Gutes Essen und bei Wetter toller Blick in den Oderbruch.
Madlen
13:40 07 Oct 22
Enrico L.
18:26 06 Oct 22
Das Essen war sehr lecker.Die Bedienungen waren nett und aufmerksam.Und die Aussicht vom Berg aus ist sehr schön.Kommen gerne wieder.
Jörg M.
10:18 06 Oct 22
Carola P.
20:22 04 Oct 22
Sylvia
16:09 04 Oct 22
Wunderbare Gastronomie mit sehr netten Wirt + Service👏Die Speisen sind ein Gaumensschmaus👍🏻wer mit seinem lieben Hund dahin kommt, ist dieser auch im Restaurant herzlich willkommen 🤗
Stephan van der B.
16:38 03 Oct 22
Die Carlsburg ist immer wieder eine Reise wert. Wenn die Blätter noch nicht an den Bäumen hängen, dann ist der Blick genial. Auf der einen Seite das Schiffshebewerk in Niederfinow und auf der anderen Seite Bad Freienwalde. Dazwischen riesiges ebenes Land und am Horizont die Oderberge. Leute... Denkt daran... Alles was dort rum steht kann gekauft werden, also haltet Eure Frauen und Euer Geld fest. 😁 Nur gucken, nicht anfassen ist hier das Motto. Mehr davon beim nächsten Besuch.
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Panoramarestaurant Carlsburg
Familie Steinert
Burgstr. 9
16259 Falkenberg/Mark
Deutschland

Telefon: 033458 205

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Ihre Familie Steinert und das gesamte Team.