Wo Geschichte und Genuss zu Hause sind – Willkommen auf der Carlsburg
In der nunmehr dritten Generation bewirtschaften wir unser Restaurant auf dem Paschenberg in Falkenberg (Mark). Seinen Ursprung hatte der Gastronomiebetrieb allerdings schon 1838: Kurz nachdem Carl Friedrich von Jena verstorben war, wurde sein einst privates Jagdschloss zu einem populären Bergrestaurant umfunktioniert.
Seitdem ist die Carlsburg ein beliebtes Ausflugsziel in Brandenburg – für Wanderer, Familien und Naturliebhaber.
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Das zeichnet uns aus: Kulinarik mit Herz und Tradition
Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten – von herzhaften Wild- und Fischgerichten bis zu vegetarischen und veganen Köstlichkeiten.
Besondere Genussmomente bieten unsere kulinarischen Aktionen wie Spargel-, Matjes- oder Wildwochen sowie die beliebten „Ente, Garnelen und Spareribs SATT“. Für kleine Gäste und Senioren servieren wir passende Portionen.
Hausgemachter Kuchen und Bio-Eis aus eigener Herstellung sowie ausgewählte Hofladen-Produkte machen Ihren Besuch perfekt.
Zufriedene Kunden sagen mehr als 1.000 Worte
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Perspektivwechsel gefällig?
Genieße unser Restaurant aus einer völlig neuen Sicht:
Ein cinematischer Flug durch Morgendämmerung und goldene Sonnenstrahlen zeigt dir, was du sonst nicht siehst.
Lass dich überraschen – und inspirieren.
Kultur auf der Carlsburg: wechselnde Events für jeden Geschmack
Ob Comedy, Kabarett, Musik oder sonstige abwechslungsreiche Veranstaltungen: Hier harmonieren Erlebnisgastronomie und Kultur mit einem ganz besonderen Ambiente.
Lehnen Sie sich zurück, während Sie amüsante Shows genießen und gleich zwei Sinne auf einmal verwöhnen: Gaumen und Ohren kommen in unserem Restaurant voll auf ihre Kosten.
Licht an, Bühne frei – hier gehts zu den aktuellen Veranstaltungen!
Impressionen von der Carlsburg
Die Eventlocation in Brandenburg: feiern in über 100 Metern Höhe!
Auf der Carlsburg wird Ihre Hochzeit, Ihr Betriebsausflug oder Ihre Weihnachtsfeier zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Auch für besondere und würdevolle Anlässe wie eine Beerdigung können Sie unser Restaurant mieten.
Unsere eleganten Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für Ihr Event. Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne persönlich!
Extraportion Carlsburg gefällig? Unsere Social-Media-Kanäle!
Leicht zu finden, schwer zu vergessen
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Panoramarestaurant Carlsburg
Familie Steinert
Burgstr. 9
16259 Falkenberg/Mark
Deutschland
Telefon: 033458 205
Übrigens: In unserer Dekoscheune finden Sie alles, was Ihr Dekoherz begehrt – und noch mehr
Auf 1000 qm bietet Ihnen die Dekoscheune alles rund um die Themen Wohnen, Einrichtung und Geschenke. Von ausgefallenen Möbeln und Lampen, über verspielte Präsente, bis hin zu Tischdekoration und Floristik, ist hier für jeden etwas dabei.
Statten Sie uns einen Besuch ab und verzaubern Sie Ihre eigenen vier Wände. Bei uns finden Sie garantiert etwas Schönes!
Das sind wir. Das ist die Carlsburg. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf ihren Besuch!
Ihre Familie Steinert und das gesamte Team.