Panorama­­ Restaurant Carlsburg – wo Genuss zum Erlebnis wird

Gastfreundschaft seit 1838: die Geschichte der Carlsburg

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In der nunmehr dritten Generation bewirtschaften wir unser Restaurant auf dem Paschenberg in Falkenberg (Mark). Seinen Ursprung hatte der Gastronomiebetrieb allerdings schon 1838: Kurz nachdem Carl Friedrich von Jena verstorben war, wurde sein einst privates Jagdschloss zu einem populären Bergrestaurant umfunktioniert.

Seitdem ist die Carlsburg ein beliebtes Ausflugsziel in Brandenburg – für Wanderer, Familien und Naturliebhaber.

Hier erfahren Sie mehr über unser Restaurant!

Das zeichnet uns aus: Kulinarik mit Liebe zum Detail

Womit dürfen wir Ihnen heute Gutes tun? Wählen Sie aus unserer großzügigen Speisekarte und nehmen Sie im Anschluss ein leckeres Highlight aus unserem Hofladen nachhause.

In unserer hauseigenen Eismanufaktur bieten wir unseren Gästen und Besuchern seit 2005 saisonale Eissorten an – 100 % Bio-Milch, vollwertigen Zutaten und wenig Zucker.

Unsere Carlsburg ist mehr als ein Restaurant in Märkisch-Oderland. Wir sind ein Ort des Genusses und des Erlebens.

Mit unseren wechselnden Aktionen erfreuen wir auch die Gaumen unserer Stammgäste – und verwandeln gerne auch Sie in solch einen.

Weitere Informationen zu unseren Leckerbissen

Carlsburg Kulinarik

Kultur auf der Carlsburg: wechselnde Events für jeden Geschmack

Ob Comedy, Kabarett, Musik oder sonstige abwechslungsreiche Veranstaltungen: Hier harmonieren Erlebnisgastronomie und Kultur mit einem ganz besonderen Ambiente.

Lehnen Sie sich zurück, während Sie amüsante Shows genießen und gleich zwei Sinne auf einmal verwöhnen: Gaumen und Ohren kommen in unserem Restaurant voll auf ihre Kosten.

Licht an, Bühne frei – hier gehts zu den aktuellen Veranstaltungen!

Zufriedene Kunden sagen mehr als 1.000 Worte – Bewertungen Panorama­­ Restaurant Carlsburg

Petra S.
05:03 03 Dec 22
Es ist ein bisschen abenteuerlich im Dunkeln auf die Burg zu kommen. Wir waren zum Ente essen dort. Es war fantastisch. Alles war Weihnachtlich geschmückt und es war käuflich zu erwerben. Das Essen war sehr lecker und das Personal sehr freundlich. Ich kann das Restaurant sehr empfehlen.
Yvette H.
22:15 27 Nov 22
Ein schönes Restaurant und von der Qualität seit wir es kennen ( bestimmt 30 Jahre ode mehr)immer gleich gut.Das einzige Manko beim Essen (zumindest bei der Ente) ist die Soße. Sie ist zu sehr mit Stärke bearbeitet und schon etwas breiig. Das hatten wir jetzt schon die letzten Jahre immer wieder und das ist schade. Denn ansonsten ist das Essen wirklich lecker.Dennoch empfehle ich es gerne und werde auch die nächsten Jahre dort Gast sein. Reservieren sollte man am Wochenende auf jeden Fall.
Peter S.
02:05 21 Nov 22
Thomas D.
06:28 18 Nov 22
Essen war super, Bedienung etwas schleppend. Lage und Aussicht toll.
Daniela Z.
12:59 17 Nov 22
Ganz spontan 2 Plätze bekommen, obwohl voll und ordentlich Reservierungen waren. Nett bedient worden. Essen...ein Traum. Der Clou...man kann die gesamte Deko, die überall ausgestellt ist, kaufen. Tolle Sache
Horst K.
16:59 13 Nov 22
Ein sehr schönes Restaurant mit einer tollen Aussicht.
Susanne
16:42 13 Nov 22
Update vom 13.11.2022:Spontan zur Carlsburg gefahren und nach kurzer Wartezeit noch einen Tisch ergattert.Tipp: rechtzeitig reservieren!Es gab zusätzlich zur normalen Karte auch noch Gänsekeule. Diese und auch das Schnitzel meiner Begleitung waren sehr lecker.******Immer wieder gerne kommen wir hierher. Heute war allerdings das Kürbissüppchen etwas dünn und das Gemüse leider nicht so wie erwartet. Aber sonst hat das Essen geschmeckt, und die Bedienung war sehr nett.
Uwe W.
22:27 12 Nov 22
Sehr legga 😋😋😋
Trixi S.
21:39 11 Nov 22
Inka S.
19:14 09 Nov 22
Michael S.
17:06 09 Nov 22
Simone K.
05:53 09 Nov 22
Rinaldo P.
17:13 08 Nov 22
Ganz ok, allerdings finde ich die Preise etwas zu teuer......
Heiko S.
20:10 07 Nov 22
Kann man empfehlen, nettes Personal und gute Küche
Uwe M.
17:14 07 Nov 22
Tolles Restaurant mit einem spektakulären Ausblick
Gerhard A.
21:55 06 Nov 22
Mathias S.
17:57 06 Nov 22
Vivien N.
16:01 06 Nov 22
Ute T.
08:15 04 Nov 22
Wir hatten mit dem Wetter Glück und konnten draußen sitzen. Tolle Aussicht. Leckeres Essen. Unbedingt reservieren, sehr gut besucht.
Stephanie M.
20:22 03 Nov 22
Sehr schönes Restaurant mit einer wunderbaren Aussicht. Obwohl wir nicht reserviert hatten, haben wir sofort einen Platz bekommen und das bei einem sehr vollen Restaurant.Der Service und das Essen waren top - es gibt nichts zu meckern.Wir waren auch sehr erstaunt, dass sowohl die Getränke, als auch das Essen extrem schnell da waren. Dieses Restaurant ist wirklich top organisiert.
Manfred N.
23:13 02 Nov 22
Roland N.
06:18 02 Nov 22
Immer wieder gerne.
Me M.
14:20 31 Oct 22
Top
Gerd W.
12:24 31 Oct 22
Simone S.
21:17 30 Oct 22
Hier ihr lieben Leut müsst Ihr unbedingt hin...unten did 🚗stehen lassen...den Berg hoch zur Carlsburg laufen👨‍🦯...das Panoramalokal besuchen...der Ausblick ist fantastisch...der Service toll, zuvorkommend, freundlich,schnell...🍧aus der eigenen Manufaktur suber lecker😋der☕️Milchkaffee cremig mit Kakauherzen ♥️wir waren hin u. weg ...konnte mir die Kugeln f.d. Eierliköreisbecher aussuchen...von 4 Eiskugeln...reichten mir 2 mit frischer Sahne u.Schokosoße ein Genuss...die Lokalität von Innen ist eine Augenweide...hier ist der Gast KÖNIG...🤴
undine K.
12:47 30 Oct 22
Heute, 30.10. ist es megavoll. Gott sei Dank haben wir reserviert! Na ja, Wetter ist halt toll, alle fahren nochmal ins bunte...
Sven R.
11:34 29 Oct 22
Heidi N.
21:04 26 Oct 22
Sylvia S.
18:00 25 Oct 22
Coole Aussicht von der Terrasse..Hat uns sehr gefallen..Die Speisen waren Top....
Bernd S.
13:50 24 Oct 22
Sehr schön dort. Wir kehren dort gerne wieder ein.
Jens J.
11:31 24 Oct 22
Sabine R.
15:54 22 Oct 22
Franziska J.
11:47 22 Oct 22
Eine sehr gemütliche Atmosphäre die zum verweilen einlädt. Bei sehr leckerem Essen kann man den umfangreichen Ausblick genießen.
Stefan R.
18:46 21 Oct 22
Birgit L.
13:07 21 Oct 22
Wir sind nach der Besichtigung des Schiffshebewerkes in Finnow hier eingekehrt und waren begeistert. Was für ein Ausblick 😀. Herrlich. Gemütliche Atmosphäre und absolut freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Essen war auch 100% lecker. Überall die kleinen "Geschenke" aus dem Hofladen verteilt, um hier als Erinnerung gekauft werden zu können. Zauberhaft. Absolute Empfehlung !
Daniela B.
04:06 20 Oct 22
Leckeres Essen und ein sehr schöner Ausblick.
Wolf G.
05:38 19 Oct 22
Essen und Bedienung super
Christian K.
02:37 19 Oct 22
Karim M.
10:38 18 Oct 22
Michael K.
17:49 17 Oct 22
Die Aussicht allein ist schon einen Besuch wert, Service nett und schnell, hatte 3 Eiskugeln die waren ziemlich geschmacklos, bei den Preisen scheint der Ausblick inkludiert zu sein...
Ich I.
12:44 16 Oct 22
Wunderschöne Aussicht vom Balkon in den Oderbruch, leckeres Essen und ausgesprochen freundliche Bedienung. Besonders ist, dass sich die Dekoration auf den Fensterbrettern jeder Jahreszeit ändert. Alles in Allem ist das Restaurant sehr Empfehlenswert.
Dietmar S.
07:23 16 Oct 22
Klaus Z.
11:42 15 Oct 22
Ein wunderbarer Ort zum Entspannen, Bedienung ausgezeichnet, muss man erlebt haben!!!
Michael O.
19:45 13 Oct 22
Sehr schöner Aussichtspunkt und tolles Restaurant. Toller und sehr aufmerksamer Service.
Jutta G.
14:13 13 Oct 22
Es ist einfach dort wunderschön,kann man empfehlen. Preis Leistung stimmt
Eveline R.
17:33 12 Oct 22
Anne G.
21:03 11 Oct 22
Rudi F. (.
19:18 11 Oct 22
Sehr schöne Gastrononie und Ausblick auf das Schiffshebewerk.Essen sehr lecker, stets frisch zubereitet.Freundliches Personal.Anfahrt etwas holprig, Preise gehoben. Ein Besuch trotzdem empfehlenswert.
Wolfgang P.
17:44 11 Oct 22
Eins mit der besten Restaurants die ich kenne
Alexander H
14:53 11 Oct 22
Super leckeres Essen Chef ist locker und zuvorkommend. Nur unsere Bedienung war eine sogenannte Schlaftablette.
Peter G.
13:17 10 Oct 22
Thomas P.
07:00 10 Oct 22
Sehr leckeres Essen und nette Bedienung!
Michael O.
22:03 09 Oct 22
Zu sehen ist das Schiffshebewerk in Niederfinow.
Marcel G.
17:14 09 Oct 22
Wahnsinns Restaurant mit einem wunderschönen Ausblick. Die Speisekarte ist überschaubar dafür sind die Speisen sehr üppig und köstlich. Das Schnitzel mit Pilzen und Kartoffeln kann ich nur empfehlen. Für einen Nachtisch war leider kein Platz mehr im Bauch! Hoffentlich beim nächsten Besuch.
Kara M.
16:41 08 Oct 22
Wunderschöner Ausblick und leckeres Essen. Wir kommen sehr gerne wieder 😁
Ingolf S.
14:22 08 Oct 22
Frank S.
16:53 07 Oct 22
Immer ein Ausflug wert. Gutes Essen und bei Wetter toller Blick in den Oderbruch.
Madlen
13:40 07 Oct 22
Enrico L.
18:26 06 Oct 22
Das Essen war sehr lecker.Die Bedienungen waren nett und aufmerksam.Und die Aussicht vom Berg aus ist sehr schön.Kommen gerne wieder.
Jörg M.
10:18 06 Oct 22
Carola P.
20:22 04 Oct 22
Sylvia
16:09 04 Oct 22
Wunderbare Gastronomie mit sehr netten Wirt + Service👏Die Speisen sind ein Gaumensschmaus👍🏻wer mit seinem lieben Hund dahin kommt, ist dieser auch im Restaurant herzlich willkommen 🤗
Stephan van der B.
16:38 03 Oct 22
Die Carlsburg ist immer wieder eine Reise wert. Wenn die Blätter noch nicht an den Bäumen hängen, dann ist der Blick genial. Auf der einen Seite das Schiffshebewerk in Niederfinow und auf der anderen Seite Bad Freienwalde. Dazwischen riesiges ebenes Land und am Horizont die Oderberge. Leute... Denkt daran... Alles was dort rum steht kann gekauft werden, also haltet Eure Frauen und Euer Geld fest. 😁 Nur gucken, nicht anfassen ist hier das Motto. Mehr davon beim nächsten Besuch.
ingo G.
13:04 02 Oct 22
Gute Lage,gutes Essen,freundliche Bedienung
Ursula H.
12:54 02 Oct 22
Ingo S.
11:18 01 Oct 22
Sehr schönes Ausflugsziel. Tolle Aussicht, die man in dieser Gegend nicht erwartet. Sehr leckeres Essen. Besucht auch die Dekoscheune. Es lohnt sich
Juergen S.
16:47 29 Sep 22
Toller und schneller Service, schmackhafte Küche, schönes Ausflugsziel, empfehle mit Anmeldung!
Mike H.
09:41 28 Sep 22
Jürgen H.
07:52 28 Sep 22
Idyllisch gelegen mit weitem Blick ins Tal. Nette und flotte Bedienung.Kaffee und Kuchen lecker. Man kann hier entspannen.
Uwe B.
03:09 28 Sep 22
Wir wollten uns den Ausblick gönnen und haben dort Kaffee getrunken. Die Bedienung war schnell höflich und gibt auch gern Auskunft zu eventuellen Fragen.
Peggy S.
15:33 26 Sep 22
Ach hatten wir Glück. Ein tolles Panorama und dickes Dankeschön an das Team. Wenn eine große Schar von Ausflüglern einfliegt .. einfach toll gelöst mit der Vorbestellung für alle Gäste. Das Essen war super lecker und wir hatten einen tollen Ausklang von dem Firmenevent.
Liane N.
10:06 25 Sep 22
Christine J.
15:08 23 Sep 22
Kai W.
17:09 22 Sep 22
Tanja K.
11:36 21 Sep 22
Nicht nur der Ausblick ist wunderbar, auch das Essen ist fantastisch, das Personal herzlich, und die Deko immer eine Reise wert!
Detlef S.
07:56 21 Sep 22
Super Lokal mit toller Aussicht. Das Essen war sehr lecker und reichlich. Die Kalbsleber auf den Punkt gebraten. Schöne Wanderung sind möglich.
Uwe M.
19:21 17 Sep 22
Sehr schön gelegenes Restaurant. Essen Sehr lecker und die Bedienung ist freundlich und nett. Sehr guter Service. Kann man nur empfehlen.
Rosemarie Z.
12:43 17 Sep 22
Sehr schönes Restaurant Personal sehr freundlich Aussicht toll Essen lecker und reichlich
Dieter H.
07:35 16 Sep 22
Sehr gemütliche Gaststätte und freundlches Personal. Der Blick in den Oderbruch ist einmalig.
Karola A.
19:45 15 Sep 22
Ein tolles Restorante mit einem tollen Ausblick . Wir kommen gerne wieder . Danke
Gabriele J.
15:59 15 Sep 22
Super Blick in den Oderbruch, gute Küche
Sonja S.
15:43 15 Sep 22
Sehr leckeres Essen , man kann auch kleinere Portionen bestellen und sehr freundliches Personal. Auf jedenfall zum weiterempfehlen.
Heiko K.
15:20 15 Sep 22
Elli S.
14:19 14 Sep 22
Andreas W.
14:04 14 Sep 22
Sehr angenehm auf der Panoramaterrasse. Essen sehr schmackhaft. Kommen wieder.
Werner H.
07:33 14 Sep 22
Gutes Essen in angenehmer Atmosphäre und ein herrlicher Blick in das Urstromtal. Und vorher oder danach zum Schiffshebewerk.
Stefan K.
08:06 12 Sep 22
Ein tolles Panoramacafe mit Fernsicht bis nach Polen. Die Anfahrt ist etwas holprig, aber die Terasse entschädigt dieses Gewackele. Absolut empfehlenswert.
Steffi M.
17:28 11 Sep 22
Carsten R.
07:13 10 Sep 22
Gundi S.
22:58 09 Sep 22
Eine Reise wert. Nette und zuvorkommende Bedienung. Bei gutem Wetter vorher Plätze reservieren! Lecker Essen!
Udo K.
20:18 09 Sep 22
Lecker Essen, tolle Location!
Ralf M.
16:06 08 Sep 22
Sehr lecker und immer gleich gute Qualität. Sehr umsichtiges Personal.
hin z C.
17:10 07 Sep 22
Sehr schöner Ausblick und sehr gutes Essen
St. M.
21:05 06 Sep 22
Andreas S.
15:10 05 Sep 22
Seit der Kindheit immer gut
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Panoramarestaurant Carlsburg
Familie Steinert
Burgstr. 9
16259 Falkenberg/Mark
Deutschland

Telefon: 033458 205

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