Panorama­­ Restaurant Carlsburg – wo Genuss zum Erlebnis wird

Gastfreundschaft seit 1838: die Geschichte der Carlsburg

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In der nunmehr dritten Generation bewirtschaften wir unser Restaurant auf dem Paschenberg in Falkenberg (Mark). Seinen Ursprung hatte der Gastronomiebetrieb allerdings schon 1838: Kurz nachdem Carl Friedrich von Jena verstorben war, wurde sein einst privates Jagdschloss zu einem populären Bergrestaurant umfunktioniert.

Seitdem ist die Carlsburg ein beliebtes Ausflugsziel in Brandenburg – für Wanderer, Familien und Naturliebhaber.

Hier erfahren Sie mehr über unser Restaurant!

Das zeichnet uns aus: Kulinarik mit Liebe zum Detail

Womit dürfen wir Ihnen heute Gutes tun? Wählen Sie aus unserer großzügigen Speisekarte und nehmen Sie im Anschluss ein leckeres Highlight aus unserem Hofladen nachhause.

In unserer hauseigenen Eismanufaktur bieten wir unseren Gästen und Besuchern seit 2005 saisonale Eissorten an – 100 % Bio-Milch, vollwertigen Zutaten und wenig Zucker.

Unsere Carlsburg ist mehr als ein Restaurant in Märkisch-Oderland. Wir sind ein Ort des Genusses und des Erlebens.

Mit unseren wechselnden Aktionen erfreuen wir auch die Gaumen unserer Stammgäste – und verwandeln gerne auch Sie in solch einen.

Weitere Informationen zu unseren Leckerbissen

Carlsburg Kulinarik

Kultur auf der Carlsburg: wechselnde Events für jeden Geschmack

Ob Comedy, Kabarett, Musik oder sonstige abwechslungsreiche Veranstaltungen: Hier harmonieren Erlebnisgastronomie und Kultur mit einem ganz besonderen Ambiente.

Lehnen Sie sich zurück, während Sie amüsante Shows genießen und gleich zwei Sinne auf einmal verwöhnen: Gaumen und Ohren kommen in unserem Restaurant voll auf ihre Kosten.

Licht an, Bühne frei – hier gehts zu den aktuellen Veranstaltungen!

Zufriedene Kunden sagen mehr als 1.000 Worte – Bewertungen Panorama­­ Restaurant Carlsburg

Agony C.
1701558804
Diana S.
1701291487
Toller Ort mit Schnökerambiente, nettes Personal, sehr leckeres Essen . Ein schöner Ort,der zum gemütlichen Verweilen einlädt.Wir kommen gerne wieder!
Architektron
1701267308
Thomas G.
1701191074
Hartmut K.
1701084383
Anke S.
1700875846
Christiane W.
1700426145
gert W.
1700417742
Ingo H.
1700398565
Lothar K.
1700382581
Habe nur den sehr gut Schmeckenden Mohn Mandel Kuchen gegessen und bei der Aussicht war es Super
Marlene S.
1700338832
Steven H.
1700249459
Elke O.
1700246302
Steffen M.
1700229685
Ein Wunder
Heinz R.
1700172276
Birgit H.
1700163614
Super tolle Bedienung. Essen sehr schmackhaft.
Claudia M.
1699901666
Durch Zufall dieses tolle Restaurant entdeckt. Sehr freundlicher und zuvorkommender Service und das Essen war auch super lecker. Die Aussicht und die Gemütlichkeit im Restaurant runden das Ganze ab.
Jens S.
1699855521
Rüdiger J.
1699796681
Es ist eine Reise wert. Sehr tolle Aussicht in das Oderbruch 😉👍.Ein sehr schönes Restaurant. Eine gemütliches Ambiente. Das Personal ist sehr freundlich 😉👍. Das es sehr lecker. Ich kann es nur weiterempfehlen 😉👍
Corinne B.
1699736227
Hannelore A.
1699734313
Immer wieder ein Genuss!!Wunderbare Atmosphäre für ein Familientreffen !!!Wir kommen gern wieder !!!
K344
1699692405
Sehr schön gelegen, Service nicht in Anspruch genommen
Hartmut A.
1699636303
Sabsi
1699548047
Nur mal schnell die Herbstansicht und Aussicht meiner Ortsfremden Freundin zeigen. Kurz einen Kaffee trinken...okay es wurde der selbstgemachte Glühwein (Super Empfehlung des Kellers, danke dafür) und die Wildsuppe gebunden...mega...da meine Freundin heute ihren Geburtstag hat, durfte sie sich ein Glas Marmelade selbstgemacht oder ein Regionssenf aussuchen...wie lecker ist das denn...vielen lieben Dank für den tollen Nachmittag
Kordula K.
1699528602
Ich kannte die Carlsburg bis dato nicht, auf Empfehlung dort hin, sehr angenehm dort, einfach selber ein Bild von machen, schöne Deko Ideen
Jennifer G.
1699302101
Leon-Alexander B.
1699271619
Schöner Ausblick und leckeres Essen
Norman G.
1699114946
Gute deutsche Küche. Würd ich sagen.
Marcel S.
1699085330
Auch im Herbst ein super Ausflugsziel. Gutes Essen. Es empfiehlt sich vorher zu reservieren.
Günter K.
1698956158
Sehr gutes Essen
Gabriele B.
1698938183
Mario E.
1698924459
Im großen und ganzen war es gutZwecks empfehlen von essen kann ich nicht viel zu sagen habe noch nicht alle probiert
Matti B
1698783070
Unglaublich gutes Essen in einer liebevoll dekorierten Atmosphäre mit tollem Panoramablick.Komme gerne wieder wenn ich in der Gegend bin!
Nico W. (.
1698677527
Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen super Service und das Essen ist hervorragend
Norbert B.
1698652072
Tolle Lage, wenn Wetter mitspielt schöne Aussicht
Andrea S.
1698588191
Ich kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen. Der Service nett und freundlich und das Essen war auch sehr gut. Allerdings würde ich jedem empfehlen, vorher einen Tisch zu reservieren, da dieses Restaurant immer gut besucht ist. Wir kommen gerne wieder
Kerstin “.
1698564025
tolles Restaurant mit hervorragender Aussicht, leider nichts für Gehbehinderte
Ronny B.
1698477925
Jörg G.
1698422063
Petra E.
1698396359
Sehr zuvorkommend Bedienung, leckeres Essen ( Hausmannskost) und man fühlt sich wohl. Die Kaufartikel bieten für jeden Geschmack etwas, nur ( ziemlich) störend sind die auf den Gasttischen mit Preisen versehenen Dekoartikel. Etwas "to much".Besonders in wärmerer Jahreszeit ist die Carlsburg auf Grund der Terrasse mit weitem Blick ins Land zu empfehlen.
G J
1698311948
So macht Speisen Spaß, Danke!
Thomas R.
1698245123
Wir wurden begrüßt wie alte Freunde. Dadurch fühlten wir uns sofort wohl dort. Die Beratung zur aktuellen Karte war hochprofessionell. Meine Sonderwünsche wurden erfüllt. Es war ein toller Aufenthalt. Bis zum nächsten Mal!
Bianca T.
1698153148
Gabriela D.
1698085076
Gemütliches Ambiente, leckeres Essen, schöne Aussicht
U.E. U.
1697995257
Torsten B.
1697892558
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Die Eventlocation in Brandenburg: feiern in über 100 Metern Höhe!

Carlsburg Events

Auf der Carlsburg können Sie nicht nur Ihre Hochzeit zum schönsten Tag Ihres Lebens machen: Sogar Betriebsausflüge oder Weihnachtsfeiern führen wir in enger Absprache mit Ihnen durch.

Auch für weniger schöne Anlässe wie eine Beerdigung dürfen Sie gerne unser Restaurant mieten.

Gerne stellen wir unsere beeindruckenden Räumlichkeiten für ein Event Ihrer Wahl zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns einfach, um weitere Einzelheiten zu besprechen!

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Bequem online reservieren, Gutschein kaufen oder im Newsletter eintragen

Über unseren Newsletter versenden wir regelmäßig Gutscheine und Rabattaktionen. Außerdem informieren wir sie als Erstes über besondere Veranstaltungen.

Für alle Wanderfans und Ausflugsliebhaber haben wir ebenfalls eine Überraschung: Freuen Sie sich auf Ausflugstipps rund ums Oderbruch oder ganz besondere Wanderwege in Brandenburg.

Wir empfehlen Ihnen, falls Sie als Wanderer nicht spontan einkehren wollen, rechtzeitig online einen Tisch zu reservieren. Hier Sie mit wenigen Klicks Ihren Platz in unserem Panoramarestaurant sichern.

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Eindrücke von der Carlsburg

Üblicherweise genießen unsere Gäste den außergewöhnlichen Ausblick von unserer Terrasse – warum nicht die Perspektive wechseln?

Hier haben Sie die einzigartige Gelegenheit.

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Panoramarestaurant Carlsburg
Familie Steinert
Burgstr. 9
16259 Falkenberg/Mark
Deutschland

Telefon: 033458 205

Übrigens: In unserer Dekoscheune finden Sie alles, was Ihr Dekoherz begehrt – und noch mehr

Auf 1000 qm bietet Ihnen die Dekoscheune alles rund um die Themen Wohnen, Einrichtung und Geschenke. Von ausgefallenden Möbeln und Lampen, über verspielte Präsente, bis hin zu Tischdekoration und Floristik, ist hier für jeden etwas dabei.
Saisonal wechselnde Ausstellungen und nach Themen unterteilte Bereiche, lassen immer wieder Neues entdecken und staunen.

Statten Sie uns einen Besuch ab und verzaubern Sie Ihre eigenen vier Wände. Bei uns finden Sie garantiert etwas Schönes!

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Das sind wir. Das ist die Carlsburg. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf ihren Besuch!
Ihre Familie Steinert und das gesamte Team.