Panorama­­ Restaurant Carlsburg – wo Genuss zum Erlebnis wird

Gastfreundschaft seit 1838: die Geschichte der Carlsburg

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In der nunmehr dritten Generation bewirtschaften wir unser Restaurant auf dem Paschenberg in Falkenberg (Mark). Seinen Ursprung hatte der Gastronomiebetrieb allerdings schon 1838: Kurz nachdem Carl Friedrich von Jena verstorben war, wurde sein einst privates Jagdschloss zu einem populären Bergrestaurant umfunktioniert.

Seitdem ist die Carlsburg ein beliebtes Ausflugsziel in Brandenburg – für Wanderer, Familien und Naturliebhaber.

Hier erfahren Sie mehr über unser Restaurant!

Das zeichnet uns aus: Kulinarik mit Liebe zum Detail

Womit dürfen wir Ihnen heute Gutes tun? Wählen Sie aus unserer großzügigen Speisekarte und nehmen Sie im Anschluss ein leckeres Highlight aus unserem Hofladen nachhause.

In unserer hauseigenen Eismanufaktur bieten wir unseren Gästen und Besuchern seit 2005 saisonale Eissorten an – 100 % Bio-Milch, vollwertigen Zutaten und wenig Zucker.

Unsere Carlsburg ist mehr als ein Restaurant in Märkisch-Oderland. Wir sind ein Ort des Genusses und des Erlebens.

Mit unseren wechselnden Aktionen erfreuen wir auch die Gaumen unserer Stammgäste – und verwandeln gerne auch Sie in solch einen.

Weitere Informationen zu unseren Leckerbissen

Carlsburg Kulinarik

Kultur auf der Carlsburg: wechselnde Events für jeden Geschmack

Ob Comedy, Kabarett, Musik oder sonstige abwechslungsreiche Veranstaltungen: Hier harmonieren Erlebnisgastronomie und Kultur mit einem ganz besonderen Ambiente.

Lehnen Sie sich zurück, während Sie amüsante Shows genießen und gleich zwei Sinne auf einmal verwöhnen: Gaumen und Ohren kommen in unserem Restaurant voll auf ihre Kosten.

Licht an, Bühne frei – hier gehts zu den aktuellen Veranstaltungen!

Zufriedene Kunden sagen mehr als 1.000 Worte – Bewertungen Panorama­­ Restaurant Carlsburg

Andrea H.
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Matthias V.
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Einmalige Lage, super freundliches Personal, spitzen Essen. Sehr zu empfehlen.
Luis
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Geschmacklich sehr lecker, aber das Essen hätte noch wärmer sein dürfen. Sowohl Teller, als auch Besteck waren eiskalt. Der Ausblick war toll!!!
Sarah H.
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Die Aussicht ist fantastisch,das Essen sehr gut und die Preise durchschnittlich.Wir waren anschließend mit unserem Hund spazieren. Es gibt viele kleine Wanderwege und die Landschaft ist besonders schön ☺️Wir haben den Besuch mit einem Einkauf in Polen verbunden und hatten so einen schönen Tagesausflug.
Karl-Heinz M.
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Peter L.
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Sebastian T.
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Ein sehr schöner Ort mit weiter Aussicht.Das Personal ist super freundlich und sympathisch. Einzig, dass wir am Ende 3 verschiedene Bedienungen hatten, war etwas komisch und gewöhnungsbedürftig. Aber alle waren mega kundenorientiert. Das Essen ist ebenfalls zu empfehlen und lecker.
Joerdis G.
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War leider noch geschlossen und so konnte ich nur den schönen Ausblick genießen
Kerstin D.
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Christian D.
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Eine gemütliche Gaststätte auf dem kleinen Berg. Mit toller Aussicht. Übers Land und gutem Essen.
Florian K.
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Super schöner Ausblick. Man muss aber ein paar Treppen steigen.Das Essen ist lecker und reichhaltig. Das Personal ist freundlich.
Dirk B
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Wirklich ein besonderes Erlebnis, prima Essen, nette Kellnerin, grandioser Blick und ganz viel zu Entdecken.😊
Bernd K.
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Mario R.
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Stefan E.
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Das Essen war lecker und wurde schnell serviert. Lediglich die Portion Sauerbraten war etwas klein. Wir kommen wieder.
Andre K.
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Super Lage und sehr gutes Essen. Der Besuch ist ein Kurzurlaub.
Joachim B.
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Zum Muttertag mit der Familie nach einer Schiffstour, durch die beiden Schiffshebewerke essen gewesen. Wir hatten einen Tisch reserviert und wurden trotz starken Besuchs freundlichst bedient. Leckeres Essen, leckeres Eis (top). Üppige Portionen, deshalb auch einige Speisen als kleines Portion bestellbar. Rundherum schön dort. Besonders auch der Ausblick von der Terrasse…Preis/Leistung passt für 2023er Niveau.
Mathias B.
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Tolles Team, geschmackvolles Essen und eine kleine Ausfall von Bier abseits der Industrie. Wir kommen immer wieder gerne.
BrumBrumToni
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Andreas B.
1684071971
Der Wechsel in der Führung merkt man. Es ist wirklich toll geworden. Das Essen war absolut Klasse. Eine absolute Empfehlung. Geht da hin ...
Olaf V.
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Ein wunderschöner Ort zum verweilen, mit herrlichen Ausblick. Essen ist super und das Personal super nett.
Ralph S.
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Bernd H.
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Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis. Freundliches Personal. Für die Hunde wurde ohne Aufforderung gleich Wasser hingestellt.
Dennis F.
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Sehr leckeres Essen und sehr freundliche Bedienung. Wir kommen gerne wieder.
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Die Eventlocation in Brandenburg: feiern in über 100 Metern Höhe!

Carlsburg Events

Auf der Carlsburg können Sie nicht nur Ihre Hochzeit zum schönsten Tag Ihres Lebens machen: Sogar Betriebsausflüge oder Weihnachtsfeiern führen wir in enger Absprache mit Ihnen durch.

Auch für weniger schöne Anlässe wie eine Beerdigung dürfen Sie gerne unser Restaurant mieten.

Gerne stellen wir unsere beeindruckenden Räumlichkeiten für ein Event Ihrer Wahl zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns einfach, um weitere Einzelheiten zu besprechen!

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Über unseren Newsletter versenden wir regelmäßig Gutscheine und Rabattaktionen. Außerdem informieren wir sie als Erstes über besondere Veranstaltungen.

Für alle Wanderfans und Ausflugsliebhaber haben wir ebenfalls eine Überraschung: Freuen Sie sich auf Ausflugstipps rund ums Oderbruch oder ganz besondere Wanderwege in Brandenburg.

Wir empfehlen Ihnen, falls Sie als Wanderer nicht spontan einkehren wollen, rechtzeitig online einen Tisch zu reservieren. Hier Sie mit wenigen Klicks Ihren Platz in unserem Panoramarestaurant sichern.

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Eindrücke von der Carlsburg

Üblicherweise genießen unsere Gäste den außergewöhnlichen Ausblick von unserer Terrasse – warum nicht die Perspektive wechseln?

Hier haben Sie die einzigartige Gelegenheit.

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Panoramarestaurant Carlsburg
Familie Steinert
Burgstr. 9
16259 Falkenberg/Mark
Deutschland

Telefon: 033458 205

Übrigens: In unserer Dekoscheune finden Sie alles, was Ihr Dekoherz begehrt – und noch mehr

Auf 1000 qm bietet Ihnen die Dekoscheune alles rund um die Themen Wohnen, Einrichtung und Geschenke. Von ausgefallenden Möbeln und Lampen, über verspielte Präsente, bis hin zu Tischdekoration und Floristik, ist hier für jeden etwas dabei.
Saisonal wechselnde Ausstellungen und nach Themen unterteilte Bereiche, lassen immer wieder Neues entdecken und staunen.

Statten Sie uns einen Besuch ab und verzaubern Sie Ihre eigenen vier Wände. Bei uns finden Sie garantiert etwas Schönes!

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Das sind wir. Das ist die Carlsburg. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf ihren Besuch!
Ihre Familie Steinert und das gesamte Team.