Panorama­­ Restaurant Carlsburg – wo Genuss zum Erlebnis wird

Gastfreundschaft seit 1838: die Geschichte der Carlsburg

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In der nunmehr dritten Generation bewirtschaften wir unser Restaurant auf dem Paschenberg in Falkenberg (Mark). Seinen Ursprung hatte der Gastronomiebetrieb allerdings schon 1838: Kurz nachdem Carl Friedrich von Jena verstorben war, wurde sein einst privates Jagdschloss zu einem populären Bergrestaurant umfunktioniert.

Seitdem ist die Carlsburg ein beliebtes Ausflugsziel in Brandenburg – für Wanderer, Familien und Naturliebhaber.

Hier erfahren Sie mehr über unser Restaurant!

Das zeichnet uns aus: Kulinarik mit Liebe zum Detail

Womit dürfen wir Ihnen heute Gutes tun? Wählen Sie aus unserer großzügigen Speisekarte und nehmen Sie im Anschluss ein leckeres Highlight aus unserem Hofladen nachhause.

In unserer hauseigenen Eismanufaktur bieten wir unseren Gästen und Besuchern seit 2005 saisonale Eissorten an – 100 % Bio-Milch, vollwertigen Zutaten und wenig Zucker.

Unsere Carlsburg ist mehr als ein Restaurant in Märkisch-Oderland. Wir sind ein Ort des Genusses und des Erlebens.

Mit unseren wechselnden Aktionen erfreuen wir auch die Gaumen unserer Stammgäste – und verwandeln gerne auch Sie in solch einen.

Weitere Informationen zu unseren Leckerbissen

Carlsburg Kulinarik

Kultur auf der Carlsburg: wechselnde Events für jeden Geschmack

Ob Comedy, Kabarett, Musik oder sonstige abwechslungsreiche Veranstaltungen: Hier harmonieren Erlebnisgastronomie und Kultur mit einem ganz besonderen Ambiente.

Lehnen Sie sich zurück, während Sie amüsante Shows genießen und gleich zwei Sinne auf einmal verwöhnen: Gaumen und Ohren kommen in unserem Restaurant voll auf ihre Kosten.

Licht an, Bühne frei – hier gehts zu den aktuellen Veranstaltungen!

Clover

CLOVER – „Irish Folk Party“

08. Mai 2024 von 18:00 - 22:30

Eindrücke von der Carlsburg

Üblicherweise genießen unsere Gäste den außergewöhnlichen Ausblick von unserer Terrasse – warum nicht die Perspektive wechseln?

Hier haben Sie die einzigartige Gelegenheit.

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Die Eventlocation in Brandenburg: feiern in über 100 Metern Höhe!

Carlsburg Events

Auf der Carlsburg können Sie nicht nur Ihre Hochzeit zum schönsten Tag Ihres Lebens machen: Sogar Betriebsausflüge oder Weihnachtsfeiern führen wir in enger Absprache mit Ihnen durch.

Auch für weniger schöne Anlässe wie eine Beerdigung dürfen Sie gerne unser Restaurant mieten.

Gerne stellen wir unsere beeindruckenden Räumlichkeiten für ein Event Ihrer Wahl zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns einfach, um weitere Einzelheiten zu besprechen!

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Bequem online reservieren, Gutschein kaufen oder im Newsletter eintragen

Über unseren Newsletter versenden wir regelmäßig Gutscheine und Rabattaktionen. Außerdem informieren wir sie als Erstes über besondere Veranstaltungen.

Für alle Wanderfans und Ausflugsliebhaber haben wir ebenfalls eine Überraschung: Freuen Sie sich auf Ausflugstipps rund ums Oderbruch oder ganz besondere Wanderwege in Brandenburg.

Wir empfehlen Ihnen, falls Sie als Wanderer nicht spontan einkehren wollen, rechtzeitig online einen Tisch zu reservieren. Hier Sie mit wenigen Klicks Ihren Platz in unserem Panoramarestaurant sichern.

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Zufriedene Kunden sagen mehr als 1.000 Worte – Bewertungen Panorama­­ Restaurant Carlsburg

Mike P.
1710746916
Jens - Peter E.
1710703162
Essen und Getränke waren sehr gut und die Bedienung angenehm. Unbedingt Plätze vorab reservieren.
Wolter E.
1710701944
Beardman
1710698030
Maria C.
1710681260
Diana M.
1710672186
Ohne Reservierung mit 4 Personen netter Empfang, richtig leckeres Essen u freundliches Personal.Gern wieder !!!
Jörg J.
1710584933
Sehr gute Gaststätte mit saisonaler und regionaler, sowie handwerklich hervorragender, frischen Küche.Nette und freundliche Bedienung.Ein tolles Restaurant und Ausflugsziel.
A N.
1710445790
Immer wieder gerne, tolles Ambiente und gutes Essen.
Claudia W.
1710430252
Jeder Besuch im Restaurant Carlsburg ist den etwas längeren Anfahrtsweg aus Richtung Berlin wert. Hier wird mit Liebe gekocht und auch beim Service merkt man, dass alle mit Freude am Gast arbeiten .Einziges kleines Manko, für nicht so gut zu Fuss seiende Gäste, ist die „Strasse“ zum Restaurant… man ist in Sorge, dass man mit seinem Auto in irgendeinem Loch verschwindet und dann im. wald nicht mehr gefunden wird….Wir kommen trotzdem immer gern zur Carlsburg…
Agnieszka N.
1710399147
Piękne widoki, przepyszne jedzenie i cudowna obsługaSerdecznie polecam
Irina C.
1710362266
Cudowna restauracja o niepowtarzalnym klimacie,pyszne jedzenie, miła obsługa. Na pewno wrócę tutaj 🙂
Dora P.
1710359003
Świetne miejsce polecam
Dieter B.
1710172895
Petra W.
1710160863
Das Essen war von sehr guter Qualität, sehr nette Kellner. Hat auch unseren 9jährigen Neffen gut beraten. Ambiente ein bisschen angestaubt, aber sicher lieb gemeint. Es gibt viel zu gucken somit wird es auch Kindern nicht langweilig. Wir kommen gern wieder.
Sven Olaf Z.
1710158792
Gabriele M.
1710134398
Doris T.
1710078623
K B
1710070247
Alles sehr angenehm, Wohlfühlatmosphäre! Echt freundliches Personal an einem Samstag ohne Reservierung - trotzdem sehr kurze Wartezeit: längere Aufenthaltsabsichten erkennt das professionelle Personal wohl auf einen Blick; Fußwandersleut schleppen kaum das Portemonnaie für mehrstündigen Verzehr mit sich...Die schnelle Bedienung begeistert, die gute Küche ebenso.10 Kugeln Eis für den Sommer auf der Terrasse sind vorgemerkt. Das Prädikat "kinderfreundlich" wurde entsprechend von der jüngsten Generation im Vorfeld vergeben.
Rainer R.
1709992580
Waren tolle und erlebnisreiche Stunden mit ausgezeichneten Speisen
Cordula B.
1709976896
War wie immer ein ganz toller Frauentagsabend. Man fühlt sich wie in einer Familie aufgehoben. Das Programm war super. Haben selten soviel gelacht. Jederzeit wieder. Das Team dort ist einzigartig und das Essen hat exzellent geschmeckt. Danke für alles.
Christoph K.
1709907436
Sehr angenehm in jeder Beziehung. Auch der Hund war König.
frank K.
1709850255
Es gibt nix zu meckern.Vllt sind die Biete etwas zu hochpreisig😎
Rene R.
1709835737
Es war ein sehr schöner Abend, das Essen war lecker und schnelle und nette Bedienung. Gern wieder
Marko E.
1709703897
Sehr schönes Restaurant, nette Bedienung und leckeres Essen.
Sabrina P.
1709574806
Von der Begrüßung bis zur Bezahlung war alles professionell, verbunden mit viel Freundlichkeit und Wissen. Wir kommen immer wieder gern.
Kerstin H.
1709451456
Marion G.
1709297344
Schrader K.
1709283443
Sehr schönes Lokal, kann ich sehr empfehlen.
Christina S.
1709280191
Es war ein gelungener Geburtstag....
Gerd - Uwe La R.
1708976675
Alles sehr gut. Dieses Restaurant kann man immer wieder weiterempfehlen.
Sybille K.
1708932601
Man kann in Ruhe, bei gutem Essen das Panorama genießen.
Karsten T.
1708862025
Wir waren mit der Familie zur Mittagszeit zu Gast. Das war wirklich eine sehr schöne Zeit, mit sehr gutem Essen und sehr freundlichem Personal.Daumen hoch 👍🏼 und weiter so.Wir freuen uns schon auf einen weiteren Besuch!
Matthias W.
1708805412
Frank L.
1708435848
Gutes RestaurantIm Sommer ein MußGuter WeitblickÜbersichtliche SpeisekarteTisch reservieren gerade am Wochenende zu empfehlen
Ingo B.
1708379420
Alles war sehr schön und gut.
Monika L.
1708333072
Eine sehr schöne gastronomische Einrichtung mit sehr viel Flair. Die Mitarbeiter sind sehr aufmerksam , freundlich und umsorgen jeden Gast als wenn es der einzige ist. Das Essen ist sehr schmackhaft, heiß und liebevoll angerichtet. Es ist aber gut vorher zu reservieren, so ist es auch unproblematisch und mann vermeidet Wartezeiten.
Lisa K.
1708258360
Mike H.
1708012133
Sehr netter Kellner. Schönes Ambiente. Schöne Aussicht.
Jens W.
1707856155
Wunderschön gelegenes Ausflugslokal mit köstlicher Küche
Andreas S.
1707760297
Sehr nette Bedienung, Essen sehr gut! Empfehlenswert!
Marko S.
1707665607
Toller Ausblick, super Essen - viel!! Das Personal ist freundlich und kompetent, wir kommen auf jeden Fall wieder! Danke!
Kuddel
1707559963
Es müsste 6 Sterne geben. Hervorragendes Essen 🌟 Sehr freundliches 🌟 professionelles Personal 🌟 Inneneinrichtung wunderschön 🌟 Der Ausblick ist ein Traum 🌟 und dafür, dass das eben so ist noch einer 🌟
Stefan R.
1707065504
Natalie L.
1706596066
Immer wieder schön, ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter. Der Service ist tip top, und dam Ambiente einfach wunderschön!
K H.
1705247453
Sven B.
1704918200
Volker N.
1704917924
K. S.
1704795421
Die Bedienung war wie immer sehr freundlich und besonnen. Wir waren an einem Sonntag um 14:00 Uhr dort und hätten nicht damit gerechnet, dass alles voll ist. Ohne Reservierung ist es wirklich schwer einen Tisch zu bekommen 😉
Andrea N.
1704742804
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Dein Weg zu uns

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Panoramarestaurant Carlsburg
Familie Steinert
Burgstr. 9
16259 Falkenberg/Mark
Deutschland

Telefon: 033458 205

Übrigens: In unserer Dekoscheune finden Sie alles, was Ihr Dekoherz begehrt – und noch mehr

Auf 1000 qm bietet Ihnen die Dekoscheune alles rund um die Themen Wohnen, Einrichtung und Geschenke. Von ausgefallenden Möbeln und Lampen, über verspielte Präsente, bis hin zu Tischdekoration und Floristik, ist hier für jeden etwas dabei.
Saisonal wechselnde Ausstellungen und nach Themen unterteilte Bereiche, lassen immer wieder Neues entdecken und staunen.

Statten Sie uns einen Besuch ab und verzaubern Sie Ihre eigenen vier Wände. Bei uns finden Sie garantiert etwas Schönes!

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Das sind wir. Das ist die Carlsburg. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf ihren Besuch!
Ihre Familie Steinert und das gesamte Team.