Kulinarisches auf der Carlsburg - Hausgemachte Spezialitäten |
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» Zum "Gleichessen" oder auch zum Mitnehmen |
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Unbedingt probieren sollte man bei uns die traditionell hausgemachten Spezialitäten: Konfitüren, Wildwurst und Gänseschmalz. Alles ist selbst zubereitet.
Carlsburger Wildsalami (Hirsch und Wildschwein) mit kräftigem Wildgeschmack mit einer Note Wacholder.
Eine große Auswahl an verschiedenen delikaten Sülzen, z.B. Wildsülze mit Birnen und Preiselbeeren oder Kaninchensülze mit Paprika und Basalmiko. |
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» Produkte aus der Region |
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Neben unseren Spezialitäten verkaufen wir auf der Carlsburg auch Produkte aus unserer Region.
Glühweine aus Werder oder unser Hauskräuter "Carlsburger Mönch". |
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» Frischer geht es nicht ! |
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Zur Saison können Sie bei uns auch frischen Spargel oder Erdbeeren kaufen - nach dem Motto "Frischer geht es nicht " |
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